Viognier Fass 2021

Eine Sorte, die wegen ihrer hohen Qualität sehr geschätzt wird. Obwohl es sich um eine sehr aromatische, körperreiche und ausgewogene Traube handelt, ist sie eine der Rebsorten, die den größten Aufwand im Weinberg und in der Kellerei erfordert, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Durch die 3-monatige Batônnage-Technik und die 4-monatige statische Mazeration mit feinstem Hefesatz in französischen Eichenfässern erhalten wir einen voluminösen, geschmeidigen und harmonischen Wein, in dem wir den Charakter der Serra de Tramuntana erkennen können.

Hinweise zur DEGUSTATION

Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase blumige Noten von Veilchen und weißen Blüten, Zitrusfrüchte, würzige Noten von Lorbeer und Gewürznelken und subtile Rauchnoten vom Fassausbau. Am Gaumen ist er voluminös, fleischig und einhüllend. Ausgewogen und elegant mit Noten von Trockenfrüchten wie Mandeln, Nelken und weißen Blüten. Er passt gut zur mediterranen Küche, zu Pasteten, weißem Fleisch, Nüssen, Reisgerichten und gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce. Optimale Trinktemperatur 10 - 12ºC

INKL. MWST.

KOSTENLOSE LIEFERUNG

MINDESTBESTELLUNG 3 FLASCHEN