Procedente de los mejores viñedos de la Serra de Tramuntana es un fiel reflejo de lo que ha sido su añada. Cepas ecológicas seleccionadas una a una para conseguir que exprese su equilibrio varietal y de terruño de un pago de 2 hectáreas. Elaborado con paciencia, uvas despalilladas sin apenas estrujar, fermentado a bajas temperaturas durante un mínimo de 30 días en depósitos inoxidables, permanece en sus lías y sin aditivos durante 5 meses, posteriormente se filtra levemente y se embotella.
Nota de Cata
Color cereza muy intenso. En nariz es un equilibrio de frutas y minerales, explota toda su juventud y complejidad. En boca tiene una entrada agradable, voluminosa y elegante, con textura que denota su variedad y longevidad. De postgusto largo y de acidez equilibrada.
Maridajes
Ideal para Carnes blancas y rojas, foie grass, quesos, pastas y chocolates negros.
Temperatura óptima
17 - 18ºC tras decantación
IVA INCLUIDO
ENTREGA GRATIS A DOMICILIO
PEDIDO MÍNIMO 3 BOTELLAS
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