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Maridaje de ópera y vinos en exteriores Bodega Son Vich de Superna ha presentado esta mañana en la sede de sus oficinas en Palma la cuarta edición del concierto Maridaje de ópera y vinos que tendrá lugar el próximo sábado 4 de junio en los idílicos exteriores de la Finca Son Vich de Superna, en […]

Por primera vez la Bodega Son Vich de Superna presenta sus vinos en la feria de referencia del vino español FENAVIN. Esta feria tiene como objetivo impulsar las bodegas nacionales a un público internacional. Uno de los elementos clave de este evento es poner el valor la eficacia y la sostenibilidad del sector vinícola nacional, […]

La XIX edición de la Fira del Vi de Pollença cuenta con la Bodega Son Vich de Superna. Un año más nuestros vinos de la Bodega Son Vich de Superna tienen presencia en la Fira del Vi de Pollença, evento que tendrá lugar en los días 7 y 8 de mayo en el recinto de […]

Presentamos la nueva imagen de nuestro Viognier. Desde la Bodega Son Vich de Superna estamos encantados de que nuestra nueva etiqueta salga a la luz. Esta temporada de 2022 hemos decidido dejar atrás la botella azul, con la que se ha representado a nuestro vino blanco durante los últimos años. Ahora la sustituimos por una […]

Comienza la temporada de ferias para Bodega Son Vich de Superna con el comienzo de la primavera, que ha iniciado la temporada de ferias vinícolas en todo el territorio nacional. Desde la Bodega Son Vich de Superna (BSV) este año participamos por primera vez en FENAVIN, la Feria Nacional del Vino Español que se celebra […]

Es durante este mes de febrero que iniciamos el embotellado de los primeros vinos, los más jóvenes, de la añada 2021. Este año hemos iniciado con nuestro rosado pálido, Llàgrima de Superna. Además de las botellas habituales de 750 mL, como novedad, tenemos también botellas magnums de 1500 mL. La buena acogida en el mercado […]

De nuevo ha llegado el periodo de poda en seco a la bodega Son Vich de Superna. En estos días fríos donde por las mañanas llegamos a los 0 ºC y todo amanece con una fina capa de hielo, comenzamos una de las tareas más importantes en el viñedo para elaborar vinos de calidad. Los […]

Los marges son muros de piedra elaborados por la técnica tradicional de la pedra en sec (piedra en seco). Solo están constituidos por piedra y no se utiliza ningún tipo de mortero o argamasa para hacerlos más fuertes, solo el oficio y la experiencia de los maestros margers hacen que sean duraderos en el tiempo, […]

Acabada la fermentación alcohólica, para los vinos blancos, como el Viognier y rosados, como el Llàgrima de Superna, es el momento de la crianza sobre lías. Las lías del vino son las partículas en suspensión de origen natural formadas principalmente por restos de levaduras, bacterias lácticas, polifenoles y ácidos grasos. Son las denominadas lías finas […]

Maridaje de ópera y vinos El sábado 11 de septiembre, tuvo lugar la tercera edición del concierto Maridaje de ópera y vinos en los idílicos exteriores de la Finca Son Vich de Superna, en el corazón de la Serra de Tramuntana. El concierto, que reunió una mezcla de talento consolidado y emergente, consistió en arias, […]