III Concierto Bodega Son Vich de Superna

III Concierto Bodega Son Vich de Superna

12 de septiembre de 2021

Maridaje de ópera y vinos El sábado 11 de septiembre, tuvo lugar la tercera edición del concierto Maridaje de ópera y vinos en los idílicos exteriores de la Finca Son Vich de Superna, en el corazón de la Serra de Tramuntana. El concierto, que reunió una mezcla de talento consolidado y emergente, consistió en arias, […]
Presentación III Concierto Bodega Son Vich de Superna

Presentación III Concierto Bodega Son Vich de Superna

1 de septiembre de 2021

Maridaje de ópera y vinos en exteriores Esta mañana hemos presentado la tercera edición del concierto Maridaje de ópera y vinos que tendrá lugar el próximo sábado 11 de septiembre en los idílicos exteriores de la Finca Son Vich de Superna, en el corazón de la Serra de Tramuntana. Fernando Sampol, gerente de Bodega Son […]
Agosto en Son Vich de Superna operaciones en verde, envero y ¡vendimia!

Agosto en Son Vich de Superna operaciones en verde, envero y ¡vendimia!

25 de agosto de 2021

Agosto es un mes importante para el viñedo en la bodega Son Vich de Superna. Además de continuar las operaciones en verde de desnietado, despuntado, deshojado y aclareo de racimos, tiene lugar el envero. Es durante el envero que las uvas comienzan a colorearse, coincidiendo con el inicio de la maduración alcohólica y fenólica de […]
Viognier 2020 calificado como uno de los mejores vinos de Viognier de España

Viognier 2020 calificado como uno de los mejores vinos de Viognier de España

11 de mayo de 2021

Nuestro Viognier 2020 ha sido calificado recientemente, por la web Tendenciashoy.com, como uno de los mejores vinos producidos a partir de la uva Viogner en España. Tendenciashoy.com ha publicado un magnífico reportaje en que explica la curiosa historia de este tipo de uva casi extinta y recoge las siete mejores referencias de vinos del territorio […]
Brotes nuevos, nuevo ciclo

Brotes nuevos, nuevo ciclo

4 de mayo de 2021

Viognier y Ull de llebre, como cada año, más precoces que el resto, ya nos muestran sus pequeños brotes. Éstos se irán desarrollando en altura y tamaño durante los siguientes meses hasta convertirse en sarmientos. Al principio estos brotes son de consistencia herbácea y efímera. Pero cuando el crecimiento en altura y tamaño cesa, empiezan […]
Nueva añada de los vinos jóvenes de la Bodega Son Vich de Superna

Nueva añada de los vinos jóvenes de la Bodega Son Vich de Superna

12 de abril de 2021

En Son Vich de Superna ya tenemos preparados los primeros vinos de la nueva añada, Viognier 2020, Marges 2020 y Llàgrima de Superna 2020. Éstos son los vinos jóvenes de la bodega, es decir, aquellos que embotellamos tras culminar la fermentación alcohólica de la uva y de realizar una crianza sobre lías de un par […]
Febrero en Son Vich: tijeras de poda

Febrero en Son Vich: tijeras de poda

28 de febrero de 2021

Estamos en febrero y en Bodega Son Vich de Superna continuamos con los trabajos de poda. Se dice que la poda de la vid, como se la conoce hoy día, es un descubrimiento árabe. Observaron que, en los campos ya cosechados en los que entraban cabras y caballos, éstos se comían el follaje y la […]
La poda en Son Vich de Superna

La poda en Son Vich de Superna

29 de enero de 2021

Un año más, durante el mes de enero realizamos en Son Vich de Superna uno de los trabajos más importantes en el viñedo: La poda. Al podar la planta eliminamos sarmientos, recortamos maderas (eliminamos entre el 85% y el 90% de la madera del año anterior) y favorecemos la regeneración de la planta. Controlamos su […]
Nuevo Lágrima 2019

Nuevo Lágrima 2019

5 de mayo de 2020

Ya tenemos embotelladas las nuevas añadas de Lágrima y Viognier.  ¡Y este año como novedad, nuestro rosado es todavía de un rosa más pálido! Atrás quedaron los rosados oscuros con mucho cuerpo que nos recordaban a los tintos, robustos y potentes, provenientes del norte de España. La tendencia actual, sobre todo en los países del […]