Llàgrima de Superna 2020 y Marges 2020 Gold Berliner Wein Trophy 2021
La Bodega Son Vich de Superna, de elaboración tradicional y artesanal en la Serra de Tramuntana, ha visto premiados con medalla de oro dos de sus vinos en la edición de invierno del Berliner Wein Trophy 2021.
Se trata de uno de los concursos de vinos más grande del mundo y el premio internacional de vinos más importante de Alemania. Cumple con los más altos estándares de calidad y es una de las competiciones más exigentes en la industria del vino.
El prestigioso certamen, ha otorgado 2 medallas de oro Gold Berliner Wein Trophy 2021 a la Bodega Son Vich de Superna por sus vinos Llàgrima de Superna 2020 y Marges 2020.
En este concurso, únicamente el 30% de los vinos presentados obtienen una medalla, es decir, solo los mejores son reconocidos en el certamen. Los vinos de Son Vich de Superna han destacado entre los más de 13.600 vinos de 40 países que se han inscrito a esta edición del certamen.
Llàgrima de Superna 2020 de color muy pálido, con reflejo anaranjado propio de la uva Mantonegro. Está elaborado con uvas de los viñedos más fríos de la Serra de Tramuntana que le proporcionan un aroma fresco y una acidez equilibrada. Las uvas despalilladas y estrujadas se prensan a baja presión y no realiza fermentación maloláctica. Este rosado de lágrima es ideal para verduras a la plancha, pescados en salsa, arroces, tortillas, musaka y gastronomía italiana.
Marges 2020 de color muy pálido, con ribetes amarillos. Elaborado con cepas de Mantonegro cultivadas en las zonas más frías sobre los muros de piedra seca del Valle de superna y vendimiadas con mucho mimo. La uva se prensa en frío y no realiza fermentación maloláctica. Este Blanc de negres resulta exquisito maridado con aperitivos, frutos secos, platos ligeros, gastronomía de vanguardia y cocina asiática.
El concurso Berliner Wein Trophy está patrocinado por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino). Reconocida referencia internacional de carácter científico y técnico en el sector de la vid y el vino. Además, se celebra bajo supervisión de notario garantizando que todos los procesos son objetivos, transparentes y neutros.
Berliner Wein Trohpy es propiedad de DSM – Deutsche Wein Marketing GmbH. Compañía alemana con más de 25 años de experiencia en la industria del vino, que organiza y alberga algunas de las ferias internacionales y concursos más prestigiosos del sector.
Son Vich de Superna es una bodega mallorquina de viticultura natural y tradicional situada en el valle de Superna. Es un paraje natural de la Serra de Tramuntana declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2011. Situado entre los municipios de Esporles y Puigpunyent es, junto con otra de la Serra, la más alta de Mallorca.