TIEMPO DE VENDIMIA EN LA FINCA SON VICH
Estos días continuamos con la recogida de la uva para nuestro vino rosado con el que elaboraremos el Lágrima de Tramuntana.
Esperamos un gran año, con una producción más selecta de la cosecha, en el que se esperan unos vinos algo más cálidos de lo habitual, mucho más mediterráneos. Con nuestra exigencia habitual, desde Son Vich estamos recolectando una cuidada selección de la uva para conseguir una particular capacidad de envejecimiento.
La recogida de nuestras últimas parcelas están previstas que empiecen para finales de mes en el que realizaremos la vendimia para nuestros vinos tintos.
