El pasado 25 de junio, tuvimos el placer de de celebrar una exclusiva degustación vertical de nuestro vino Viognier en la tienda Wine Lovers. El evento reunió a un grupo entusiasta de amantes del vino, quienes compartieron su pasión por esta excepcional variedad.
Antes de la cata, Paul Faurie, Responsable Comercial de la bodega, ofreció una presentación de Son Vich de Superna. Explicó las características únicas de la bodega, destacando nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Además, ahondó en la fascinante historia de la variedad Viognier, su evolución a lo largo del tiempo y los desafíos superados para su cultivo en la región. Paul también compartió nuestra visión sobre el futuro de esta variedad, anticipando el potencial de crecimiento y reconocimiento internacional.
Durante la cata, exploramos seis añadas distintas de Viognier, permitiéndonos apreciar la extraordinaria evolución de sus características a lo largo del tiempo. La calidad y la complejidad de los vinos sorprendieron gratamente a todos los asistentes, quiénes destacaron cómo la estructura inherente de la variedad Viognier contribuye a su positiva transformación en botella, incluso en sus versiones jóvenes.